以前在外邊的小吃攤,吃的炸香蕉,外邊脆脆的,裡邊香香的軟軟的,很好吃,有很多人也都吃過,就是不知道怎麼做?
大部分人都喜歡吃香蕉,也經常會買,放在家裡,不及時吃完就會變腐,現在不用擔心了,香蕉多了,很快吃不完,可以用玉米油炸一炸,大人小孩都愛吃。
香蕉到底怎麼在家油炸呢?今天,我就教給你們做。
需要準備的食材有:
香蕉3根、玉米澱粉70克、麵粉30克,椰蓉30克、泡打粉1-2克、雞蛋1個、水差不多120克
步驟:
1. 將除了香蕉以外的食材都放進盆子裡,最後放水,用攪拌器攪拌均勻
2. 香蕉去皮,每根都切成兩段,再從中間切開
3. 將切好的香蕉放入攪拌好的麵漿里,用筷子翻幾下,裹上麵漿
4. 鍋里多倒點玉米油,中火燒熱至五成熟,可以用筷子試下油溫,筷子周圍有氣泡產生,證明油溫可以了
5. 再把裹了麵漿的香蕉,放入油鍋,中小火翻炸至變色即可出鍋
6.出鍋後在上邊撒上煉乳,就可以享用了
小貼士:
椰蓉、煉乳在網上花幾塊錢就可以買到
家裡有香蕉的朋友,要是想吃炸香蕉的,現在不用去外邊買了,自己做只要有食材,做起來也很方便的,大人們都吃過,可是孩子都沒吃過,可以給挑食的小孩做點吃,你們覺得呢?