南瓜除了蒸,你會怎麼吃?
吃南瓜也非常有益,防感冒、改善腸胃健康!
試試下面這些南瓜食譜,美味不重樣,保證全家都會愛上它~
南瓜蔥油餅
/ 食材 /南瓜、蔥、麵粉、鹽、油、芝麻
/步驟/
1.南瓜洗凈去皮,去籽切塊。
2.蔥切末備用。
3.南瓜隔水蒸10分鐘,然後把南瓜壓成泥。
4.在碗里加入南瓜泥、麵粉、清水攪勻,和成麵糰。
5.取適量大小的麵糰,擀成麵餅。
6.在麵餅上加入蔥花、芝麻和鹽,然後捲起來,再用擀麵杖擀開。
7.熱鍋入油,放入麵餅煎熟,脆脆的南瓜餅就做成啦。
鹹鴨蛋煮南瓜
/食材/
南瓜、鴨蛋、蔥、油、玉米粉
/步驟/
1.南瓜去皮切塊,鴨蛋蛋黃壓碎。
2.南瓜粘上玉米粉。
3.熱鍋入油,放入南瓜油炸,炸熟後撈起備用。
4.熱鍋入油,加入鴨蛋蛋黃炒3分鐘,再加入炸好的南瓜炒勻。
5.最後灑上蔥花,伴著米飯,實在太美味了。
雞蛋南瓜圈
/食材/
小南瓜、雞蛋、火腿、蔥、洋蔥
油、鹽、胡椒粉
/步驟/
1.小南瓜切片,去籽,得到南瓜圈。
2.火腿和洋蔥切丁。
3.將南瓜放在墊有油紙的烤盤上。
4.烤箱預熱,放入南瓜,烤15分鐘。