杏鮑菇這樣做才好吃，降血脂潤腸提高免疫力，口感比肉還好...

今天再分享一種杏鮑菇的新做法——

耗油杏鮑菇

大家都知道因為杏鮑菇的口感與肉很像，其本身味道很淡，很容易烹飪，

如果能夠加上耗油的鮮美，做出來的小炒一定是非常爽口美味。

下面跟著楊小廚一起學習吧~

食材：

杏鮑菇2根、蔥1根、蒜、耗油、老抽、鹽適量

做法：

1、將杏鮑菇切成片備用；

2、蒜切末、蔥切成蔥花備用；

3、取一碗放入老抽、耗油、鹽、攪拌均勻成料汁備用；

4、鍋中熱油放入蒜末、蔥花炒香；

5、放入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇出水；

6、再放入之前調好的料汁；

7、翻炒均勻後撒上蔥花即可出鍋裝盤；

8、成品。

小貼士：

蚝油與老抽都有鹽味，所以再放鹽的時候一定要小心