真的懷疑這個世界上還有哪一種食材比土豆更完美更百搭的。
土豆既可以被當作主食,還可以被製作成可口的菜肴。不論是大菜、小吃,中餐、西餐,簡直無所不能。
最重要的是,它還十分的百搭。不論是搭配葷的還是素的,都不會喧賓奪主,而又保留自己的特色。
真的好像一個低調、隨和,又有自己想法的人哦!這樣的人,誰會不喜歡他呢?
所以,從古到今,全世界的人對土豆的熱愛都從未衰減過,以至於發明了數不清的土豆的吃法。
今天,我們就精選了時下最受歡迎的6種土豆小吃的做法,以此獻給愛吃土豆的你!
風琴土豆片:
1.選一個大一點的土豆,刮皮洗凈。
2.在土豆旁邊放一根筷子,然後用刀切薄片,這樣土豆就不會斷開了。
3.在土豆上撒少許鹽,等待一會,擠出水分,然後把土豆拉長。
4.在表面刷一層油,撒些小蔥,如果喜歡,也可以撒些孜然、黑胡椒或番茄醬。
5.用錫紙包住,放入烤箱,200度,烤制25-30分鐘就好了。
風味土豆蝦球:
1.土豆去皮後切成塊,加入食鹽和少許水,煮成土豆泥。
2.取一個雞蛋打散,另準備麵包糠備用。
3.蝦不要剝皮,只把蝦頭、蝦線去掉,加鹽和胡椒粉腌制。然後放在滾水中燙一下,變色就撈出。
4.每一個蝦,先裹上土豆泥,再裹一層蛋液,最後再裹一層麵包糠。注意蝦尾要留在外面。
5.鍋中到油,不要燒太熱,小火炸至金黃就好了。
土豆泥披薩:
1.麵糰發好擀成餅,用叉子在表面戳洞。放入烤箱,200度烤5分鐘。
2.臘腸、菠蘿切成小丁,青椒切成小圈,香蔥切碎。
3.土豆上鍋蒸,然後壓成土豆泥,拌入披薩醬。
4.在餅皮上鋪上土豆泥和其他食材,再次進烤箱,220度,烤制上色均勻後即可出鍋。
土豆小酥餅:
1.土豆上鍋蒸20分鐘,然後壓成土豆泥。
2.加入少許鹽、雞精拌勻。
3.揉成球狀後壓成小餅,撒上蔥花。
4.不粘鍋燒熱,放入適量黃油,等油融化後放入土豆餅,煎至兩面金黃即可。
香煎土豆絲:
1.土豆去皮,用擦絲器擦成細絲,放入一個大碗中備用。
2.在碗中加入少許麵粉,再打入一個雞蛋,放少許鹽拌勻。
3.不粘鍋加油燒熱,用勺子舀一勺拌好的土豆絲入鍋,然後壓成餅狀,以此類推。
4.煎至兩面金黃後即可出鍋,趁熱撒上小蔥。
芝士土豆球:
1.土豆蒸熟後壓成泥。
2.在土豆泥中加入半個雞蛋液、少許麵粉、適量的鹽和胡椒粉拌勻。
3.把拌好的土豆泥和成麵糰狀。
4.取一小塊土豆泥,在中間散入一小塊芝士,然後揉成小球。
5.取一個雞蛋打散,將土豆球裹滿蛋液,然後再裹一層麵包糠。
6.鍋中放油,燒至六成熱,下土豆球,小火炸至金黃。
以上就是今天教給大家的6種土豆小吃的做法。
不論是當作正餐,還是餐間小點,邀請朋友或者帶出去野餐,都非常的合適。
愛吃土豆的你,不妨試試呦!