媽媽在生產後,氣血大量虧損,如果不及時進行補血,容易體虛影響產後恢復。產後媽媽補氣血是非常重要的,那麼坐月子補氣血吃什麼呢,小編整理了17款食譜,一起來詳細了解了解吧~
1、黃芪豬蹄湯
材料:豬蹄1對,當歸15克,黃芪30克,大棗5顆,生薑、料酒、食鹽適量。
做法:豬蹄洗凈剁成塊,大棗去核;將豬蹄入開水鍋汆燙後放入砂鍋內加水適量,黃芪、當歸、大棗同入鍋中煮沸,加入生薑、料酒、食鹽,再用文火燉至熟爛即可。
功效:益氣補血,補腎健脾,強筋壯骨。氣血雙補,脾胃同治,補脾腎而壯四肢,益氣血而強筋骨,是調補血氣的佳品,凡病後,產後氣虛血虧,脾胃失調均可用之。
2、紅豆紅棗湯
食材:紅豆、紅棗、枸杞、姜
做法:紅豆洗凈,浸泡一段時間,再重新洗凈。紅棗、枸杞洗凈,稍稍浸泡後再沖洗乾淨。姜切片,將所有材料放入燉鍋。煮成湯,即可飲用。
功效:紅豆大補湯能夠有效補血健胃,而且可促進乳汁的分泌,給產後媽媽全面的營養。
3、燉羊肉
材料:羊肉、當歸以及蔥、姜、蒜。
做法:將新鮮的羊肉清洗乾淨,然後切塊備用;將當歸以洗乾淨備用;將準備好的所有食材以及中藥一起放入鍋中,加入適量的清水燉煮;大火燒開之後小火慢燉,羊肉軟爛之後就可以直接食用了。
功效:具有很好的補氣的作用。羊肉是一種非常補的食物,所使用的當歸和羊肉一起燉煮之後能夠起到很好的輔助作用。
4、雙紅南瓜補血湯
材料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。紅棗洗凈,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效:南瓜益氣補血,紅棗益氣養血,紅糖能暖胃活血,三者合用,有非常好的補氣補血的功效。女性常食用,能使氣血充足,臉色紅潤,增加皮膚彈性。
5、銀耳紅棗湯
材料:銀耳、紅棗、白糖、桂圓、枸杞。
做法:將銀耳以及紅棗泡發,然後將所有的食材一起放入鍋中熬湯,然後直接服用就可以了。
功效:銀耳的功效以及外在的顏色都和燕窩非常的相似,服用之後具有很好的涼補以及潤燥的作用。這道食譜不僅味道非常的美味,同時還能夠起到很好的補氣血的作用。
6、烏雞補血湯
材料:烏雞、當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮均適量。
做法:將烏雞宰殺,去毛和內臟,洗凈。將洗凈的當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內。將備好的烏雞放入鍋加水適量,用大火煮沸後轉用小火慢燉至雞肉熟爛,加入鹽調味即可。
功效:喝湯吃肉,常食可補益氣血,並可用於氣血兩虛所引起的月經不調、潮熱、盜汗等症的輔助食療。
7、桂圓蓮藕湯
食材:藕500克、桂圓20克、棗(干)20克。
做法:紅棗洗凈,用水浸泡。干桂圓洗凈,用水泡發。蓮藕洗凈切片。先讓桂圓和紅棗煮沸後小火煮半小時,再放入藕。再煮5鍾即可。
功效:桂圓有補身安眠的作用,產婦適量食用桂圓補氣湯,可以輕鬆有個高質量的睡眠。
8、玫瑰紅棗補血粥
食材:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵。
做法:將黑米白米按1:1的比例,洗凈,加水浸泡一夜。將米倒入電飯鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足。等待粥煮開時,將紅棗洗凈去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用。粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻就好啦。
功效:黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。產婦食用這道粥品具有健脾益胃、補氣養血等功效。
9、雙紅補血湯
材料:紅薯、紅棗、紅糖。
做法:將紅薯以及紅棗一起放入鍋中,加入適量的清水一起熬煮;紅薯軟爛之後加入紅糖攪拌均勻,融化之後就可以起鍋服用了。
功效:這道食譜不僅能夠很好的補氣血,同時也是一道非常好的甜品。如果產婦比較喜歡吃南瓜,那麼也可以將紅薯換成南瓜來服用哦!
10、當歸黃芪烏雞湯
材料:烏雞肉250克,當歸15克,黃芪20克。
做法:烏雞肉洗凈,切塊,當歸、黃芪洗凈,一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味服食。
功效:氣血雙補,固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者,症見經期不准,經量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰酸,面色蒼白等。
11、木瓜銀耳湯
材料:銀耳、木瓜、紅棗、冰糖。
做法:將銀耳泡發然後清洗乾淨、將銀耳放入鍋中,加入適量的清水,大火燒開之後放入紅棗繼續熬煮半個小時;隨後放入準備好的木瓜以及冰糖,煮開之後就可以起鍋服用了。
功效:紅棗以及銀耳都是具有很好的補氣作用,四種食材混合在一起之後,補氣的作用加倍升級。
12、百合紅棗銀杏羹
材料:百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生薑2片,鹽少許。
做法:將新鮮牛肉用滾水洗乾淨之後,切薄片。白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗凈。百合、紅棗和生薑分別用清水洗乾淨;紅棗去核;生薑去皮,切兩片。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生薑片,改用中火煲百合。至將熟,加入牛肉,繼續煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。
功效:有補血養陰,滋潤養顏,潤肺益氣的功效。
13、黑糯米補血粥
材料:黑糯米、桂圓、紅棗、山藥。