醉蝦再加入當歸、黨參、玉竹、枸杞等養生滋補藥材,有著健脾補肺,益胃生津,滋陰補血,益精明目等功效。
這道藥材醉蝦營養價值高,您有空就可以試試哦。
分解步驟更清楚
用料:
8-10隻新鮮的基圍蝦、兩三片當歸、15克玉竹、15克黨參、10克枸杞、糖、生抽、料酒、香菜
步驟:
1.準備8-10隻新鮮的基圍蝦,洗凈後,加一杯料酒,至少腌制一小時。
2.陶瓷鍋中下兩大杯水,加兩三片當歸、15克玉竹、黨參。煮沸後,調成小火,烹煮25分鐘。
3.再加半匙糖,下基圍蝦,腌汁也倒進去。下兩匙生抽。蓋上蓋子,煮兩三分鐘。
4.大火煮沸後,加10克枸杞,再煮半分鐘左右。
5.最後點綴上香菜,藥材醉蝦就做好了。
(將蝦洗凈後,倒入料酒,腌制一小時)
(陶瓷鍋中下兩大杯水,加兩三片當歸、15克玉竹、黨參)
(煮沸後,調成小火,烹煮25分鐘)
(再加半匙糖,下基圍蝦,腌汁也倒進去。下兩匙生抽)
(蓋上蓋子,煮兩三分鐘。)
(大火煮沸後,加10克枸杞,再煮半分鐘左右)
(最後點綴上香菜,藥材醉蝦就做好了)