三高是高血脂、高血壓、高血糖的總稱,而它們是引起心梗、腦梗的主要原因,這是因為血脂、血壓過高灰容易導致斑塊形成,從而堵塞血管,造成腦梗、心梗等疾病的發生。
因此,想要預防心梗腦梗,那從源頭上管控三高就顯得非常重要了,而想要控制三高,首先,我們得從飲食上進行管控,不要吃太多升血脂、血壓的食物,特別是以下幾種,更是三高的罪魁禍首,最好別吃。
1、腌制的臘肉
臘肉不僅脂肪、鹽含量超標,而且在製作的過程中,由於使用了大量的鹽,破壞了很多微量元素、蛋白質等物質,一塊臘肉,只剩下了大量的鹽,據實驗室研究表明,一塊500g重的臘肉,其中的鹽含量大約在6.5g左右,而中國人建議每日進食食鹽量是5g,很容易就造成每日食鹽超標,導致血壓升高難以控制。
2、肥豬肉
肥豬肉的脂肪含量尤其高,高達75.5%,如果長期吃肥肉,會導致脂肪在體內的堆積,造成肥胖,使血液粘稠,更容易產生血管堵塞,三高人群應忌食。
3、鴨蛋
尤其是鹹鴨蛋,其中的鹽含量也是不亞於臘肉,每100g鹹鴨蛋中,含有2g鹽,過食鹹鴨蛋會導致人體內的鹽攝入超標。
4、白酒
飲酒不僅會導致心跳加速、血管收縮導致血壓升高,還能使餐後血糖發生較大的波動,忽高忽低的血糖,會讓血管內環境受損,容易導致許多糖尿病的併發症。
5、黃油
黃油是國外較多食用的食品之一,其中含有的脂肪量非常高,但因為國外多食黃油之後,會攝入大量的蔬菜,但國內食用黃油之後,往往沒有這個習慣,導致營養成分單一,過多攝入脂肪。
6、蛋黃
蛋黃中富含膽固醇、卵磷脂等物質,對於小孩等營養體質稍差的人來說,是可以多吃來補充營養的,但老年人因為消化功能降低,導致許多物質的代謝變慢,會讓膽固醇在血管中堆積,造成血栓等形成。