【Kuih Bahulu】傳統雞蛋糕的做法!不用等到新年,現在就可以自己做來吃啦!!!!

2019-04-26     曹強育     反饋

材料:

雞蛋 6個

細砂糖 225克

麵粉 225克

發粉 1 ½ 小匙

香精 幾滴

做法:

1. 雞蛋和糖打至松發。勾起時能出現紋路,可以寫8字,不易消失(大約15分鐘)。

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2. 篩入麵粉和發粉,攪拌均勻。加入香精拌勻。

3. 預熱烤箱和烤饃10分鐘。

4. 在烤饃上塗上油,用小湯勺舀入適量麵糊,約8分滿。

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5. 以150度烘烤10分鐘或至熟即可。

6. 用牙籤挑出烤好的雞蛋糕。

7. 重複步驟4-6至麵糊用完即可。

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