「愛上素食」12款素菜，適合所有素食者，常吃不膩

2、油豆皮用溫水泡軟（顏色有些發白）後裁剪成需要的大小

3、油豆皮中間鋪上三丁，撒一點點鹽

4、兩邊向中間摺疊一下，捲起

5、收口處把折進去的地方再拆出來，塞到中間。

6、包完以後的樣子很工整

7、平底鍋刷一點點油。排入包好的春卷大火煎

8、大火煎至表面起泡後轉中小火慢慢煎

9、煎至表面金黃的時候餡料也應該熟透了

10、香醋+醬油+辣椒油混合成蘸料~配著素春捲兒吃~

材 料：

油豆皮，香菇，芹菜，豆腐乾，鹽，香醋，醬油，辣椒油

步 驟：

1、香菇提前泡發備用，香菇，芹菜，豆腐乾分別切丁

2、油豆皮用溫水泡軟（顏色有些發白）後裁剪成需要的大小

3、油豆皮中間鋪上三丁，撒一點點鹽

4、兩邊向中間摺疊一下，捲起

5、收口處把折進去的地方再拆出來，塞到中間。

6、包完以後的樣子很工整

7、平底鍋刷一點點油。排入包好的春卷大火煎

8、大火煎至表面起泡後轉中小火慢慢煎

9、煎至表面金黃的時候餡料也應該熟透了

10、香醋+醬油+辣椒油混合成蘸料~配著素春捲兒吃~