大家在接孩子的時候有沒有發現,不管是小學生還是初中、高中,學生中戴眼鏡的真的是太多了,而反觀國外,戴眼鏡的卻很少。過早的戴眼鏡的危害我就不必多說,今天給各位家長朋友們分享一道菜譜,它雖然是素菜,但是卻比肉菜香,而且越吃眼睛越亮,家裡有孩子的,可以收藏一下,給孩子常吃這道菜,老人吃了,能夠預防老花眼,做法也很簡單。
這道菜就是香菇炒生菜,可不要小看了這兩種簡單的食材!香菇所含有一種幹擾素,能幹擾病毒裡蛋白質的生成,尤其是現在是冬天,多吃點香菇對於流行性感冒的抵抗力很有好處。
外國人那麼愛吃生菜也是有原因的,生菜除了維生素含量高之外,它的維生素E含量同樣十分豐富,維生素E能夠保護眼睛,維護晶狀體的彈性,尤其是對於用眼過度的學生來說,好處多多。
香菇、生菜、油、鹽(大魚大肉孩子也許並不缺,孩子最缺的往往是好處多多的青菜)
1、我們先把生菜清洗乾淨掰開,然後用清水浸泡10分鐘。
2、香菇洗乾淨去掉蒂,熱鍋倒油後把香菇煸出香味來,注意這種情況下最好用中小火。
3、炒出香味之後轉大火,放進生菜上下翻炒。
4、看到生菜變軟了,加點鹽翻炒幾下就能吃了。這樣炒出來的生菜很清香,而且清脆爽口。
老人如何預防老花眼?
1、經常轉動眼睛
因為眼睛經常向上、下、左、右等方向來回轉動,可鍛煉眼肌。
2、經常眨眼
利用一開一閉的眨眼方式來振奮、維護眼肌,然後用雙手輕揉眼部,這樣能使眼肌經常得到鍛煉,延緩衰老。
3、正確掌握閱讀方法
讀書時要舒適地坐著,全身肌肉放鬆,讀物距離眼睛30釐米以上,身體不要過分前傾,否則,會引發背部肌肉的勞損。不要在床上躺著看書,過度疲勞時不要強行讀書。
4、熱敷雙目
在眼睛感到疲勞酸痛時,可以用熱毛巾熏浴雙眼,也可以用菊花或桑葉泡水喝,或者煮水薰蒸眼睛等。這樣可以增強眼睛的抵抗力,消除眼睛疲勞,促進眼內細胞新陳代謝,提升眼睛抵禦力。
5、遠眺凝視
當你覺得眼睛酸痛時,可以到室外看著遠處的山峰、草原、大樹等,使勁的凝視著,有節奏的眨眼,能夠有效的調節眼肌和晶狀體,減輕眼睛的疲勞,降低眼疾的發生率,降低眼球的調節力等。
6、眼疾治目
老花眼雖然是身體衰老的表現,但是很多眼疾病是傷害眼睛最大的病因,比如青光眼、白內障、黃斑病變、角膜炎、視網膜病變等,都會導致眼球結構退化,提高眼內細胞衰老的速率,所以要檢查病因及早醫治。
7、四季護目
在春夏秋冬這四個季節裡,有時灰塵很大,有時陽光又狠毒,有時天氣又冰冷。特別是在夏天,紫外線的照射非常強烈,對眼睛和身體都有害。所以,老人在外出時,最好戴偏光墨鏡,不僅能抵擋風沙,還能防紫外線。
8、飲食療法
像β胡蘿蔔素、維生素A和葉黃素對眼睛健康很有幫助,都是構成眼內細胞組織的營養成分之一。尤其是葉黃素,在人體內轉動變成玉米黃素,給視網膜黃斑區提供營養,從而有效的過濾紫外線和藍光,避免眼睛受到傷害,預防眼睛功能性退化。
老人吃什麼對眼睛好?
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔中富含大量的胡蘿蔔素,這些胡蘿蔔素在我們人體內可以轉化成為維生素A,維生素A在人體視覺的形成中發揮著重要作用。它參與視網膜內視紫紅質的合成,避免夜盲症的發生。
2、含蛋白質的食物
動物肝、豆類、蛋類、奶類食物中含有較豐富的蛋白質,這特別是老年人體內必不可少的重要營養物質,必須保證供應;為了保證各種微量元素的供應,老人的食物要多多調劑品種。
3、藍莓
藍莓所含的花青素同樣是眼睛強大的保護劑,能夠和葉黃素協同抗氧化,清除自由基,還能夠促進眼部微循環,保證眼部獲得充足的營養。因此,如果能將葉黃素與藍莓搭配補充,護眼效果將變得更好。
4、菠菜
菠菜也是葉黃素的最佳來源之一,而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的視網膜黃斑變性十分有效。菠菜富含的鉀、鈣和鎂元素,能夠説明眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視,同時對於預防白內障有很大好處。
5、含維生素的食物
在糙米中、酵母、動物肝和豆類食物中,含有豐富的維生素B;動物肝臟中含有豐富的維生素A;植物性食物如蔬菜、水果、胡蘿蔔中都含有較多纖維素、胡蘿蔔素和維生素A、維生素C等,能預防夜盲、防止眼睛乾燥,大便幹結等,有利於維護老年人的夜間視力。
6、枸杞
枸杞的護眼功效依賴於其中所含的的玉米黃素。食用枸杞可以減少紫外線刺激,保護視神經不受損。要想枸杞發揮護眼功效,最好就是將其嚼爛了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是幹嚼枸杞,吃的數量要減半,否則容易滋補過度。
7、蛋黃
葉黃素是眼部必需的營養素,具有很強的抗氧化作用,能夠保護眼睛,減少光線對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。蛋黃很好的葉黃素來源,蛋黃中的脂溶性黃色物質中,有約1/3來自葉黃素,容易被人體吸收,一般雞蛋蛋黃顏色越黃對於眼睛越好,適合老年人多吃。