媳婦不會包粽子 但她做這樣的糯米飯征服了我和女兒的胃!!

2019-01-04     曹強育     反饋

女兒一直說想吃粽子,媳婦和我都是八零後,對於粽子這道美食吃可以,但是做的話真不會。迫於無奈,媳婦突發奇想,做了一個大大的糯米飯,女兒吃後說比粽子好吃,我吃了確實不錯,在此與大家分享。

做這個糯米飯很簡單,就是需要準備的東西有些多,但是也都很容易弄到。分別是糯米,最好用東北產的糯米,圓粒的,這樣的糯米粘。

紅小豆,這個需要提前一天晚上浸泡好,因為不易熟。

小粒的花生仁,我們這個地方叫做小白沙花生,個頭不大,煮熟後吃起來有些糯,花生香味濃。花生也最好提前浸泡。

然後就是大棗和冰糖,大棗選用的是個頭不大的棗,冰糖用的是黃冰糖,這樣的冰糖不是那麼甜。

還準備的東西如圖,當然你也可以用別的水果代替,甚至是水果罐頭都可以,我們用的是新鮮的桃子,有些酸。罐頭的話應該會更好一些。

下面就是製作了,準備一個碗,然後鋪上蒸屜布,目的是為了蒸熟後方便倒出來,先把糯米鋪上一層,然後放上南瓜等水果。

然後再鋪上一層,把事先好的水果、雜糧等都放進去。

我們把山楂條放在上面。

最後再鋪上一層糯米。

全過程媳婦指導女兒自己操作的,很高興。耶,大功告成!

然後就是上鍋蒸了,把做好的糯米飯裡面別忘了加上足夠的水,不然的話蒸不透,上鍋大火開鍋後蒸半個小時就可以了。

我媳婦用紅糖和老冰糖一起熬煮了一個糖汁。

先把做好的糯米飯倒出來,再把熬煮好的紅糖汁水淋在做好的糯米飯上面就可以了。

我們做的這個糯米飯比較大,像一個小蛋糕,用刀切,一人一塊吃。

女兒吃了滿滿兩大碗。我也吃很好吃,就是桃子有點酸了,別的很完美。我想要是蒸的時候鋪上粽葉,蒸出來的糯米飯一定比粽子好吃。每天更新生活中的趣圖,有喜歡的朋友可以點擊上方關注我,謝謝大家。

省電俠 • 3K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 4K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
星小葵 • 6K次觀看
省電俠 • 5K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
星小葵 • 850次觀看
省電俠 • 4K次觀看
星小葵 • 6K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 6K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
星小葵 • 5K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
星小葵 • 7K次觀看
省電俠 • 1K次觀看
省電俠 • 2K次觀看
省電俠 • 2K次觀看