菠蘿咕嚕雞球!!!

2019-01-26     曹強育     反饋

雞腿肉: 兩塊, 青紅椒: 各一個, 罐頭菠蘿: 一罐, 雞蛋: 一隻, 玉米粉: 適量, 醬油: 適量, 糖: 適量, 白醋: 適量, 番茄醬: 適量, 麻油: 適量

雞腿肉去皮切小塊 (大概像麻將的大小),用適量的醬油、糖和麻油腌制大概半小時

青紅椒菠蘿切塊,大小儘量配合雞球的大小,炒鍋放少許油,先把青紅椒炒熟。

山楂用適量熱水泡浸,水不用多,剛好能蓋過山楂就可以

雞球腌制好以後,加入一隻雞蛋,再放適量的玉米粉,大概的量是每塊雞球都沾到粉醬

在炒鍋里加入足以炸雞球的油,待油燒熱,雞球逐塊放進油鍋炸熟,先炸一遍,撈起再炸兩二遍,第一遍是讓雞球炸熟,第二遍是讓雞球上色和炸到外表酥脆,撈起放在吸油紙上。

把油盛出,加入番茄醬,白醋,山楂水,砂糖,砂糖、番茄醬和白醋的比例大概二比一比一,最終甜酸度安裝個人喜愛調整。

調整好味道後,加入青紅椒、菠蘿和炸好的雞球,翻炒讓每塊雞球青紅椒和菠蘿沾到酸甜汁就可以。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道~

給這篇文章按讚

星小葵 • 12K次觀看
招財豬 • 3K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
從紀巧 • 1K次觀看
從紀巧 • 1K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 7K次觀看
燕悅美 • 14K次觀看
燕悅美 • 1K次觀看
星小葵 • 38K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
星小葵 • 2K次觀看
省電俠 • 10K次觀看
燕悅美 • 3K次觀看
星小葵 • 9K次觀看
星小葵 • 4K次觀看
星小葵 • 22K次觀看
星小葵 • 1K次觀看
盛學瀅 • 1K次觀看
星小葵 • 7K次觀看
燕悅美 • 16K次觀看
星小葵 • 3K次觀看
星小葵 • 15K次觀看