滋味冰魚柳炒紅椒!!

2019-01-26     曹強育     反饋

1.

冰魚柳提前解凍從中切開,放入盤中,加鹽、料酒、薑絲和胡椒粉拌勻腌制半小時

2.

取出魚去廚房餐巾紙吸掉多餘的水份,煎鍋中放油,燒熱後下魚煎至兩面金黃

3.

鍋中留底油,下入姜蒜、洋蔥

4.

加紅椒絲炒香

5.

加入煎好的魚

6.

7.

加入香蔥段,最後灑入熟芝麻即可

1、冰魚柳腌制後要瀝干水份,這樣煎的時候不會濺油且成品完整

2、不喜歡吃辣的朋友就自動減掉紅尖椒哈

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