花生沙爹醬焗粉絲,做法簡單,幾分鐘出鍋。女兒超愛吃,每周都要做好幾次才能滿足!

2019-01-26     曹強育     反饋

花生沙爹醬焗粉絲,做法簡單,幾分鐘出鍋,在大馬的女兒超級愛吃,每周都要做好幾次才能滿足!

食材:

主料:

豬肉餡適量

粉絲1小包

輔料:

柿子椒 半個

干香菇 4朵

食鹽 適量

姜 適量

生抽 適量

小蔥 適量

沙爹醬 1勺

黃酒 適量

橄欖油 適量

1、肉末用鹽、黃酒、蔥姜碎、生抽拌勻待用

2、青椒洗凈切成圈

3、粉絲用溫水泡軟瀝水

4、香菇泡發後切絲

5、炒鍋入油將肉末炒散至發白時裝出

6、將炒鍋洗凈,入多油(可放橄欖油),放入蔥姜碎爆香,轉小火,倒入香菇絲和粉絲迅速翻炒

7、加生抽和花生沙爹醬,倒入肉末

8、再將鍋中材料全部移至小砂鍋中,小火,用筷子不停的翻動,加少鹽,灑上青椒圈即可

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