年夜飯主食必備,卡通小豬豆沙包,花樣饅頭做法,好看又好吃!

2019-01-27     柯山婭     反饋

花樣麵食,卡通饅頭,小豬豆沙包,做法簡單又好看,年夜飯主食

卡通饅頭特別受歡迎,不管是小寶寶還是大人都喜歡,家裡兩個孩子,都很愛吃麵食。家裡也經常做餃子、包子、饅頭,做得比較多的還是花樣饅頭,雖然花的時間比較多,但是,這個過程特別享受,尤其是做完之後,覺得可愛得不要不要的。

卡通小豬豆沙包,特別應景,農曆新年就是豬年啦!「一葉美食」祝大家豬事如意,新年快樂。

【卡通小豬豆沙包】

【材料】:

麵粉150克,酵母粉1.5克,白糖10克,紅曲粉適量,水75克,豆沙適量

【做法】:

1.把麵粉150克,酵母粉1.5克,白糖10克,紅曲粉適量,水75克混合揉成光滑的麵糰,發酵一個小時。

2.發酵好的麵糰留出一塊20克的麵糰,剩下的分成4塊,每一塊都揉光滑。包入豆沙餡,或者其他自己喜好的餡料,包好收口朝下,蓋上保鮮膜防止表面變干。

3.剩下的小塊麵糰再加紅曲粉,再次揉均勻。

4.分成兩塊,一塊擀薄,用裱花嘴壓出4個圓,整成橢圓形,貼上做鼻子。

5.做鼻子剩下的麵糰搓長,做小豬的尾巴。

6.另外一塊麵糰擀薄切成8個三角形。

7.把三角形邊緣捏薄,做成小豬的耳朵。用牙籤戳出兩個鼻孔,鼻孔可以戳大點,發酵後會變小變淺。

8.眼睛的位置抹點水,蘸上兩顆黑芝麻做眼睛。

9.發酵30分鐘,蒸15分鐘,燜幾分鐘再打開蓋子。

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