馬上檢查一下家裡廚房,發現這個趕緊扔掉!!

2019-01-28     莊紀成     反饋

「大料」也叫八角,是我們生活中常用的烹飪調味料。但常用的八角,居然也有假的,並且有劇毒!

「假八角」——莽草

莽草又稱假八角或者野八角,外形與八角相似。有劇毒。誤食會有頭暈、噁心嘔吐的症狀;大量食入會產生四肢抽搐、口吐白沫等類似癲癇的症狀,嚴重時引起心臟衰竭並致死。

八角每公斤可賣到40元左右,而莽草每公斤只賣15元左右。於是,一些利慾薰心的生產廠家和商販將莽草摻在八角裡面出售。

如何辨別真假八角

八角通常個體豐滿,果實外露,有7-10個圓鈍的角,一般為8個角;假八角果實一般不會露出來,果瓣不會張開,有11-13個尖細的角,每個角的尖會上翹,像是鷹鉤。

真八角為棕紅色並有光澤;假八角色較淺,帶土黃色。

真八角香味濃烈,嘗之辛甜;假八角有花露水或樟腦的氣味,舔之口感發酸,有麻舌頭感。

認清楚「假八角」!

下面這些都是有毒的莽草

一定告訴家人,在市面上遇到這樣的「大料」,千萬不能買!!!

長得超像食物的有毒植物

1、毒芹菜:葉形狀似芹菜

毒芹,葉形似芹菜葉,全棵都有毒,以花的毒性最大。一旦誤食會出現噁心、嘔吐、手腳發冷、四肢麻痹,嚴重的可致人死亡。春天挖野菜時遇到類似芹菜的植物一定要遠離。

2、蒼耳子:幼苗長得像黃豆芽

生長在田間、路旁和窪地。三四月份長出小苗,幼苗像黃豆芽,向陽的地方又像向日葵苗;成年後粗大,葉像心臟形,周圍有鋸齒,秋後結帶硬刺的種子。全棵有毒,幼芽及種子的毒性最大,吃後可造成死亡。

3、天南星:根部狀似人參

天南星俗稱大頭參,可入藥。但不可過量食用,入藥成人一般不超過1.5~4.5克,10克以上即會引起中毒。由於兒童體重輕,用量較成人劑量減半,食用超過5克便會出現中毒現象。

4、織紋螺

曾有媒體報導,福建58歲的陳女士食用6兩織紋螺後中毒,醫生稱其顱腦長時間缺氧,或成植物人。織紋螺只有指甲蓋大,食用後可引起頭暈、嘔吐等中毒症狀。

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