適合女人吃的5道快手素炒菜,清腸刮油,皮膚都變好了!!

2019-01-28     曹強育     反饋

適合女人吃的5道快手素炒菜,清腸刮油,皮膚都變好了

年夜飯,雖然以現在的眼光看,算不上豐盛,但是每個人內心都是愉悅的,想想一年沒見面的家人,重新又聚到一起,該有多珍惜這短暫的時光啊,而且人多吃起來也更有氣氛,不僅是親戚間,鄰裡間也是非常有人情味的,互相還去對方家裡串串門,互道新年祝福。今天給大家分享5道素炒小青菜。

【魚香茄子】

準備食材:3個茄子、木耳、青椒3個、食用油鹽適量、蔥薑蒜、白糖、米醋、生抽、老抽、豆瓣醬、澱粉

步驟:

先把茄子去頭去尾切成長5釐米寬2釐米的長條狀,撒一些鹽醃制個10分鐘,把木耳提前泡好,青辣椒切成絲辣椒籽不要,把木耳也切成絲,準備一個碗倒入白糖、米醋、老抽、生抽、澱粉、半碗水然後攪拌均勻作為料汁備用。

起鍋熱油油溫7成熱,把茄子放下去炸到邊緣泛紅,然後把茄子撈出來瀝幹油,鍋裡的油繼拿來用,挖一勺豆瓣醬下去炒出紅油後把蔥花、薑末、蒜末都放下去,放入青椒絲和木耳絲翻炒,最後放入切條,然後把調好的料汁倒下去,翻炒均勻後就出鍋了。

【酸辣白菜】

準備食材:白菜半根、食用油鹽、薑片、大蒜、花椒、幹辣椒、生抽、米醋

步驟:

首先把白菜洗乾淨,將白菜幫豎著切半,然後切斜刀切成片,把幹辣椒切好,姜切成末,大蒜切成片,起鍋倒油熱油放入花椒爆香後把花椒撈出來不用,放下蒜片和薑末以及幹辣椒進行爆香,然後放入切好的白菜,大夥翻炒2分鐘倒一些生抽、米醋、食用鹽下去翻炒均勻就可以出鍋了。

【香辣包菜】

準備食材:包菜、食用油鹽、蔥、薑、蒜、老乾媽、米醋、生抽

步驟:

把包菜剝好洗乾淨,然後用手撕開,一定要把包菜的水分瀝幹哦,然後切好蔥花、薑末、蒜末,起鍋熱油把蔥薑蒜放下去爆香,然後把包菜放下去開大火把包菜炒熟,放入食用鹽、米醋、生抽、一勺老乾媽、開大火翻炒均勻後出鍋。

【豆芽炒三絲】

準備食材:綠豆芽、豆皮、韭菜、食用油鹽、蔥薑蒜

步驟:

把豆芽和韭菜洗乾淨,韭菜與豆芽切段處理,起鍋倒水把水燒開後把豆皮放下去焯水2分鐘,撈起來放冷水中冷卻,再起鍋倒油燒熱,放入蔥薑蒜進行爆香,然後把綠豆芽放下去翻炒熟,然後放入豆皮翻炒均勻,最後把韭菜放下去,放一些食用鹽就可以出鍋了。

【香菇炒小白菜】

準備食材:300克小白菜、300克香菇、食用油鹽、蔥薑蒜、蠔油

步驟:

首先把小白菜和香菇洗乾淨,香菇的根部切掉,把香菇切成片,小白菜切段,起鍋倒油熱油把蔥薑蒜放下去爆香,這個時候就可以把香菇放下去炒至變軟,然後把小白菜放下去,這個時候可以放蠔油、食用鹽下去快速翻炒,裝盤出鍋!

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