網紅魷魚包飯的做法，一條魷魚，一碗米飯，解饞又能填飽肚子，比蛋炒飯好吃多了!!!

網紅魷魚包飯的做法，一條魷魚，一碗米飯，解饞又能填飽肚子，比蛋炒飯好吃多了

作為在海邊吃海鮮長大的「海鮮控」，魷魚是我最愛吃的海鮮之一。不管是魷魚須、魷魚頭、魷魚板，還是烤、炒、燜、炸，怎麼做都覺得好吃。 因為對魷魚的喜歡，於是我琢磨出了這種新奇的吃法——炸魷魚包飯——把用魷魚須炒的飯塞入魷魚筒，牙籤封口後，裹蛋液和麵包糠，炸出酥脆的外皮，再切片吃。口感就像夾餡的炸魷魚圈，非常好吃，大家不妨試試。

魷魚包飯是以魷魚、玉米、青豆等為主要原料的菜品。同時它也是一道經典的美食小吃，臺灣的雞翅爆發那肯定不少人嘗過，這個魷魚包飯也很不賴哦，趕緊學起來吧！

1、從菜市場裡面買回一條整隻的魷魚，讓老闆幫你去掉外衣，還有內臟和牙齒清理乾淨備用。

2、魷魚清洗乾淨之後放到碗裡面，加入蔥段，薑片，還有料酒和適量蠔油，上手抓拌均勻醃制半個小時以上，這樣才入味。

3、提前準備一碗自己愛吃的炒米飯（這裡我用到了玉米粒，青豆，胡蘿蔔丁和隔夜米飯一起炒）。把米飯用勺子塞到魷魚肚子裡面，米飯不要塞得太滿，因為在煎的過程中由於魷魚會收縮，塞得太滿容易爆出來。

4、最後用牙籤封口就可以上平底鍋煎了，6成油溫放入魷魚，小火慢慢煎到兩面金黃熟透。最後刷上自己愛吃的醬料，比如酸辣醬，蒜蓉辣醬，再撒上一些燒烤料，孜然粉用刀子把魷魚切開就可以吃了。

這樣一道非常正宗又好吃的魷魚包飯就做好了，大家喜歡吃的你也可以回去嘗試一下，魷魚鮮美，米飯飽滿說不出的那種美味，特別是小孩子最喜歡吃了。

注意：

1、米飯的做法就和蛋炒飯差不多，有喜歡吃咖喱味的，可以做份咖喱炒飯，塞到裡面，一樣很美味；

2、買魷魚的時候，處理過程注意保持魷魚桶的完整；

3、細化清淡的也可以，選擇小一點的魷魚，塞進米飯用牙籤封閉後，可以直接上過蒸熟食用；

4、魷魚一定要做熟透，鮮魷魚中有一種多肽成分，若未熟透就食用，會導致腸運動失調。