婆婆教我的這個方法只要幾分鐘就可以做好一鍋湯，不用放油，做好的湯很清淡也很鮮甜!!

喝湯是一種健康飲食的方式，食物中的營養是非常豐富的，利用喝湯的方法，可以讓身體更好的吸收食物中的營養物質，起到強身健體的作用。

無論是男女老幼喝湯都是非常有好處，食材經過長時間的熬煮，很多營養溶解在湯中， 這樣你可以毫不費力的將食物中的營養喝到你的肚子裡，讓你的身體更健康，增強體質。

但是天氣熱，根本就不想大費周章的花時間熬煮湯，怕太過油膩家人沒有什麼味口，所以快手煮鍋清淡的湯也在這樣的天氣變得十分重要。

今天就推薦一款很清淡的素高湯，食材很簡單： 海鮮菇、絲瓜和番茄，雖然都是素菜熬製成，但少了油膩卻更多鮮美。只是最簡單的食材搭配，就可以快速隨時做出一鍋素高湯來。

下班趕回家，人也覺得很累，不想花太多的時間在廚房，做上這樣一款省錢卻又百搭的素湯， 還不用一滴油，吃起來也非常健康。

再搭配上其它菜品，給你餐桌上增加了一絲清新口感， 去溫暖家人的胃喲。

【番茄絲瓜海鮮菇湯】 原料： 番茄 1個 絲瓜 1根 海鮮菇 1小盤 幹海米 1小把 胡椒粉 鹽 適量 製作： 1 準備好原材料；

2. 將幹海米沖洗乾淨後加入適量的水燉煮兩分鐘；

3. 再加入海鮮菇進去煮；

4. 放入絲瓜進去煮；

5. 絲瓜煮至透明後放入番茄進去煮；

6. 加入鹽和胡椒粉調味。

小貼士：

1.幹海米先沖洗乾淨， 有時間可以泡上一會兒；

2. 注意放入菜的順序： 先放海鮮菇，接著是絲瓜，最後是番茄；

3. 煮好後加入適量的鹽等調味。