五花肉預熱易化，瘦肉久煮不柴。含有富厚的卵白質，是人體最簡單吸收以及消化的食品。而且很下飯，早上吃好，子夜吃飽，清晨吃少！這道菜大約三鼓試試。
五花肉經詳盡心烹調後，可產多種鮮味佳肴，又有濃郁的香味，大約大大的前進食慾，這幾天還說好好的瘦身，終歸好麼，做這一盤肉，算了下次吧！
下雪了，天氣這麼冷吃點醬燒五花肉，不僅悅目況且鮮味！
【醬燒五花肉】
材料：五花肉一塊，蔥姜，八角，香葉，桂皮，冰糖，排骨醬，干辣椒
做法：
1：起首決意這類三層的帶皮五花肉；
2：準備蔥姜，八角，香葉，桂皮，干辣椒；
3：先把五花肉切成厚一點的大片；
4：涼水放入鍋中染指蔥姜，料酒；
5：休戰煮出多餘的血末；
6：接下來倒出，用清水蕩滌潔凈控干水分備用；
7：鍋內到場少量底油，放入肉片煸炒一下，炒出多餘的油份；
8：把多餘的油倒出一半；
9：把肉倒入一個碗中備用；
10：鍋中參預大批油放入蔥姜，香葉，辣椒，八角，桂皮爆香；
11：往後插手大量的耗油，排骨醬，半勺生抽；
12：到場過多的開水到場一點十三香，參與少許鹽，老抽，兩塊冰糖；
13：小火煮40分鐘；
14：煮好之後把料渣撈出，大火收湯汁就可出鍋；
小貼士：
1：冰糖概略解膩去腥；
2：排骨醬是為了提香調色的；
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