荷包蛋吐司🍞曲奇餅乾.0失敗高顏值❗️

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荷包蛋吐司曲奇餅乾｜0失敗高顏值

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生活明朗，萬物可愛。🧡ྀིྀི ྀི

曲奇餅乾就想做成可愛的樣子

荷包蛋吐司卻是曲奇餅乾

一口酥，一口香，再誘人不過啦

荷包蛋吐司曲奇餅乾

黃油100g

糖粉50g（加入黃油的糖粉）

全蛋液20g

低筋麵粉170g

杏仁粉30g（沒有的話用低筋麵粉代替）

可可粉4g

黃色色素1滴（調色用，可以用胡蘿蔔粉或者芒果粉代替）

水5g

糖粉30g（煎蛋裝飾）

1️⃣黃油軟化後加入糖粉按壓均勻

2️⃣分三次加入蛋液打發，每次加入蛋液都要打發到完全被黃油吸收後，再加入下一次

3️⃣過篩加入低粉和杏仁粉揉成團

4️⃣四分之三的麵糰用擀麵杖擀開，模具壓出形狀（如果沒有模具的話，就整成正方形就好啦！）

5️⃣四分之一的加入可可粉揉均勻，裝進保鮮袋擀成長方形薄麵皮

6️⃣用可可麵皮包裹住剛剛吐司形狀的麵糰，冷凍30-50分鐘

7️⃣水和糖粉混合均勻後，大部分裝進來，留一小部分加入色素，裝入裱花袋

8️⃣烤箱預熱150度，吐司曲奇切塊，150度20分鐘

9️⃣晾涼後擠上白色糖漿做蛋白

等待蛋白乾透後擠上黃色糖漿就好啦～～～

嘻嘻快來一起做同款

奶咖